Antep fıstığı, Türkiye'nin güneydoğu bölgelerinde yetişen ve ülkemizin önemli bir tarımsal ürünü olan bir atıştırmalıktır. Hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla ünlüdür.
Antep fıstığı, birçok farklı yemek ve tatlıda kullanılabilen nefis bir lezzete sahiptir. Özellikle tuzlu ve çiğ olarak tüketildiğinde tadı oldukça hoş ve doyurucudur. Ayrıca tatlılara, kurabiyelere, pastalara, dondurmaya ve çikolataya da lezzet katar. Antep fıstığı aynı zamanda salataların ve yemeklerin üzerine serpilerek garnitür olarak da kullanılabilir.