Fındık Hakkında Kısaca

Fındık, B1, B2 ve özellikle B6 vitamini bol miktarda bulunması, doymuş yağ seviyesini azaltması kalbi korumaktadır. E vitamini zenginliği ise kırışıklığa karşı da önleme sağlar.

Fındık, fıstık ve cevizdeki selenyum zenginliği kansere karşı koruma özelliğine sahiptir.

Fındık çok besleyici bir yemiş çeşitlerindendir. 100 gr. Fındık, yaklaşık 682 kalori verir. B1, B2, C vitamini içeren fındık, yağ, azot ve karbonhidrat bakımından da çok zengindir. Ayrıca, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir gibi madensel maddeleri de bulunduran fındık,  yağ (% 66,47) oranı bakımından diğer ülkelere göre Türkiye’de daha fazla olduğu için daha çok kalori sağlar.