Konya Şekeri
Konya'dan dünyaya dağıtımı olan eşsiz bir lezzet…
Konya’nın en önemli simgelerinden biri Konya Şekeridir. Konya sekeri halk arasında “Mevlana Şekeri ve Peynir Şekeri” olarak da bilinir.
Mevlana şekerlerimize kakao, nane ve meyve aromaları ekleyerek sizlerin tercihine sunduk. Usta ellerden çıkan Mevlana şekerlerimiz; katkı maddesi, alkol veya domuz yağı gibi maddeler kesinlikle içermemektedir.
Mevlana Şekeri çeşitlerimiz yumuşak dokusu, yoğun lezzeti ile herkes tarafından beğenilmektedir. Mevlana sekeri çeşitlerimizi farklı gramaj seçenekleri ile sepetinize ekleyip siparişinizi oluşturabilirsiniz.
Mevlana seker çeşitlerimizi çayın, kahvenin yanında tercih edebilirsiniz. Ayrıca özel tasarım kutulu mevlana şekerlerimizi, sevdiklerinize hediye ederek mutluluklarına ortak olabilirsiniz.
Konya şekeri çeşitleri arasında: Konya hurma şekeri, konya akide şekeri ve konya mevlana şekeri vardır. Konya şeker fiyatları bu ürün gruplarına göre farklılık göstermektedir.
Tüm alışverişlerinizde olduğu gibi sitemiz, SSL sertifikalı olup 3d secure güvenli ödeme ve kapıda ödeme seçenekleri sunuyoruz.
Konya Şekeri (Mevlana Şekeri) Nasıl Yapılır?
Özel bakır kazanlarımızda, belli oranlarlarda ki su, şeker ve limon tuzunu kaynatıyoruz. Daha sonra soğutma aşamasına geçiyoruz. Kaynayan malzemeleri kazanlardan, soğutucu tezgahlara aktarıyoruz.
Soğuduktan sonra ağartma işlemine geçiyoruz. Ağartma işleminde makinede dönen şekerler, kar beyazı rengini alıyor.
Rengini alan şekerleri, şekillendirmek üzere kalıp makinelerine aktarıyoruz. Şeklini alan şekerler, döner makinelerle hem kırılıyor hem de soğuma işlemine tabi bırakıyoruz.
Mevlana şekerlerimizi ağızda dağılan, yumuşak bir kıvama getirmek için nemlendirme işlemine geçiyoruz. Bu işlemde soğuyan Mevlana şekerlerini sergilerimize alarak belirli bir su oranı ile nemlendiriyoruz.
Sergilerimizde bir gün boyunca nemlendirilen Mevlana şekerleri paketlenecek hale geliyor.
Usta ellerden çıkan Mevlana şekerlerimizi; üretim tesislerimizde hijyenik, özel kilitli ambalajlara paketlemesini gerçekleştiriyoruz.